Inicio
Para familias
Pequeños ayudantes en la cocina

Pequeños ayudantes en la cocina: recetas para cocinar con chicos

Cuatro recetas simples para cocinar con chicos desde los 2 años, con las tareas que pueden hacer ellos marcadas paso a paso.

Edad: De 2 a 8 años
Duración: 15 a 40 minutos
Formato: Para la cocina

Cocinar juntos es de los mejores planes de fin de semana: los chicos lavan, mezclan, cortan con cuchillo de untar y, sobre todo, se comen lo que prepararon. Ayuda a que prueben cosas nuevas y a que se sientan parte de la casa.

Estas recetas están pensadas para que el chico haga la mayor parte. En cada paso marcamos qué puede hacer él y qué le toca al adulto.

Las recetas

Se imprime solo lo necesario, sin menú ni fotos. Queda mejor en hoja A4 y, si querés que dure, en cartulina.

Brochetas de fruta

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes

2 bananas
Frutillas
Uvas sin semilla
1 manzana
Palitos de brochette sin punta

Paso a paso

Lavar las frutillas, las uvas y la manzana. Lo hace el chico
Cortar la manzana en cubos. Lo hace un adulto
Pelar las bananas y cortarlas en rodajas con cuchillo de untar. Lo hace el chico
Pinchar la fruta en los palitos, alternando colores. Lo hace el chico

Galletitas de avena y banana

Tiempo: 35 minutos

Ingredientes

2 bananas bien maduras
1 taza de avena
Un puñado de pasas o chips de chocolate (opcional)

Paso a paso

Prender el horno a temperatura media y forrar una placa. Lo hace un adulto
Pisar las bananas con un tenedor en un bol. Lo hace el chico
Sumar la avena y las pasas, y mezclar bien. Lo hace el chico
Armar bolitas con las manos, ponerlas en la placa y aplastarlas un poco. Lo hace el chico
Hornear unos 15 minutos, hasta que estén doradas, y dejar enfriar. Lo hace un adulto

Ensalada de colores

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes

Tomates cherry
1 zanahoria
1 pepino
Choclo cocido
Aceite, sal y limón

Paso a paso

Lavar los tomates y el pepino. Lo hace el chico
Rallar la zanahoria. Lo hace un adulto
Cortar los tomates por la mitad con cuchillo de untar. Lo hace el chico
Juntar todo en un bol, condimentar y mezclar. Lo hace el chico

Tostadas con palta

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

Pan para tostar
1 palta madura
Sal y unas gotas de limón

Paso a paso

Tostar el pan. Lo hace un adulto
Sacar la pulpa de la palta con una cuchara y ponerla en un bol. Lo hace el chico
Pisarla con un tenedor y sumar sal y limón. Lo hace el chico
Untar las tostadas. Lo hace el chico

Cómo se juega

Elegí la receta según el tiempo que tengan y la edad del chico.
Juntá todos los ingredientes antes de empezar, así nadie espera.
Lávense las manos y pongan al chico a la altura de la mesada, seguro y estable.
Seguí los pasos: los marcados son para él; el horno y los cuchillos filosos, para el adulto.

Qué necesitás

Los ingredientes de cada receta.
Un bol, una cuchara de madera y un cuchillo de untar para el chico.

A la altura de la mesada

Para que ayude de verdad, el chico tiene que ver lo que pasa arriba de la mesada y tener las manos libres. Una silla común o un banquito se mueven y no tienen de dónde agarrarse; por eso existen las torres de aprendizaje, con barandas alrededor y la plataforma a la altura justa.

Siempre con un adulto

Aunque esté a la altura de la mesada, el chico cocina acompañado. El horno, las hornallas y los cuchillos filosos quedan a cargo del adulto.

Qué puede hacer según la edad

Cada chico es distinto, pero como guía:

2 a 3 años: lavar frutas y verduras, echar ingredientes ya medidos, mezclar.
4 a 5 años: pelar bananas, cortar frutas blandas con cuchillo de untar, pisar, amasar.
6 años o más: medir con tazas y cucharas, romper huevos, armar platos solos.